Ức gà là một phần của gà, và nó cung cấp một số giá trị dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính mà ức gà có thể mang lại:
- Protein: Ức gà là một nguồn giàu protein. Protein là một thành phần cơ bản trong cấu trúc tế bào và chất béo, và nó cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, da, tóc, móng và các cơ quan trong cơ thể.
- Vitamin B: Ức gà chứa các loại vitamin nhóm B, bao gồm vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin B12 và axit folic. Các loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu.
- Khoáng chất: Ức gà cung cấp một số khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm và selen. Sắt là một thành phần quan trọng của hồng cầu và hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể. Kẽm đóng vai trò trong chức năng miễn dịch, sự phát triển tế bào và quá trình trao đổi chất. Selen là một chất chống oxi hóa mạnh và cũng có vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng tế bào.
- Chất béo: Mặc dù ức gà chứa một lượng chất béo tương đối cao, nhưng nó cũng cung cấp các axit béo không no cần thiết cho cơ thể, bao gồm axit linoleic và axit linolenic. Những axit béo này là những chất cần thiết cho chức năng não bộ, sự phát triển tế bào và quá trình viêm giảm.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào cách ức gà được nấu và xử lý. Vì vậy, cách chế biến và sử dụng ức gà cũng có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng cuối cùng mà nó mang lại.
Mua ức gà ngon ở đâu?
Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến
Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê
Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình
