Món nộm chân gà rút xương có màu sắc bắt mắt từ nhiều loại rau củ như cà rốt, hành tây, rau răm, ớt,… Kết hợp với miếng chân gà rút xương giòn sần sật thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng.Món này nhấm nháp với chút bia thì hết sẩy.
Nguyên liệu làm nộm chân gà rút xương cần chuẩn bị:
- 8-12 chân gà
- 2 củ hành tím
- 2 củ hành trắng
- 2 quả ớt đỏ
- 2 quả ớt xanh
- 1 củ gừng nhỏ
- Rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau răm, và lá chanh
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu mè, và giấm.
Cách làm nộm chân gà rút xương thực hiện:
- Nấu chân gà: Đặt chân gà vào một nồi lớn và đổ nước vừa đủ để chìa qua chân gà. Đun nước lên sôi và tiếp tục đun trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chân gà chín mềm.
- Rút chân gà ra và ngâm vào nước lạnh để làm nguội. Rút xương khỏi chân gà và cắt chân thành từng miếng nhỏ.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Hành tím, hành trắng và ớt đỏ cắt nhỏ. Gừng băm nhuyễn.
- Trộn chân gà đã rút xương với hành tím, hành trắng, ớt đỏ và gừng trong một tô lớn.
- Thêm rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau răm và lá chanh vào tô. Trộn đều.
- Chuẩn bị nước mắm nêm bằng cách hòa 4-6 muỗng canh đường với 4-6 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu mè và 2 muỗng canh giấm. Khuấy đều cho đến khi đường tan.
- Trước khi ăn, trút nước mắm nêm lên nộm chân gà rút xương và trộn đều.
Lưu ý rằng tỷ lệ nguyên liệu và gia vị có thể được điều chỉnh theo khẩu vị riêng của mỗi người. Hãy thử và tùy chỉnh theo sở thích của bạn và người ăn để đảm bảo món nộm chân gà rút xương phù hợp với khẩu vị của mọi người.
3. Mua nguyên liệu ở đâu để làm món nộm chân ga rút xương
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn đơn giản mà thật là ngon, rất phù hợp với các gia đình. Tuy nhiên để có được món nôm chân gà rút xương thật ngon thì nguyên liệu làm nên món ăn là không thể thiếu.
Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến
Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê
Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình
