Chân gà ngâm sả tắc là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu
Đây là cách làm gà ngâm sả tắc:
1. Nguyên liệu chân gà ngâm sả tắc:
- 500g chân gà Phú Gia
- 3-4 củ sả
- 1 quả tắc
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt
- 1 ít dầu ăn
2. Cách làm chân gà ngâm sả tắc:
- Rửa sạch chân gà, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi, vớt bọt, đổ nước lạnh để chân gà săn lại.
- Băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt, cho vào một bát lớn. Thêm nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt vào bát, trộn đều.
- Cho chân gà đã sạch vào bát gia vị, trộn đều. Đậy kín và để nguội trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ.
- Sau khi đã ngấm gia vị, cho chân gà vào nồi đầy dầu ăn, chiên đến khi chân gà có màu vàng đều. Vớt chân gà ra đĩa.
- Cắt tắc thành từng miếng nhỏ và cho lên trên đĩa chân gà đã rán.
Món gà ngâm sả tắc này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.
3. Mua nguyên liệu ở đâu để làm món gà ngâm sả tắc
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn đơn giản mà thật là ngon, rất phù hợp với các gia đình. Tuy nhiên để có được món cánh gà thật ngon thì nguyên liệu làm nên món ăn là không thể thiếu.
Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến
Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê
Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình
Chúc bạn thành công và tận hưởng món ăn thơm ngon
