Cách làm cánh gà chiên mắm siêu ngon , siêu tốn cơm

Cánh gà chiên mắm là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là món ăn được làm từ cánh gà tẩm ướp và chiên giòn, sau đó ướp mắm để tạo ra hương vị đặc trưng.

Dưới đây là cách làm cánh gà chiên mắm:

1. Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm:

• 500g cánh gà
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa canh xì dầu (hoặc tương ớt)
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 thìa canh bột chiên giòn
• Dầu ăn để chiên

2. Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm:

1. Trộn đều tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, xì dầu, tiêu xay và muối trong một tô nhỏ để tạo thành hỗn hợp gia vị.
2. Đặt cánh gà vào một tô lớn và rót hỗn hợp gia vị từ bước 1 lên cánh gà. Trộn đều để cánh gà được phủ đều bởi gia vị. Đậy kín tô và để cánh gà ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút, hoặc nếu có thể, qua đêm trong tủ lạnh để gia vị thấm sâu vào thịt.
3. Trước khi chiên, hâm nóng dầu ăn trong nồi sâu hoặc chiên deep-fryer đến khoảng 180°C.
4. Cho bột chiên giòn vào một tô riêng. Lăn từng miếng cánh gà đã ướp gia vị vào bột chiên giòn, đảm bảo cánh gà được phủ đều lớp bột.
5. Chiên cánh gà trong dầu nóng cho đến khi chín và có màu vàng rực. Chiên từng lượt cánh gà để đảm bảo chúng chín đều.
6. Khi cánh gà đã chiên và vàng đẹp, vớt ra khỏi dầu và để ráo trên giấy thấm dầu.
7. Cánh gà chiên mắm sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng nó làm món ăn kèm, chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt tùy thích.

Cánh gà chiên mắm sẽ có vị mặn ngọt, thơm ngon và giòn tan. Gia vị từ tỏi, nước mắm và xì dầu kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.

3. Mua nguyên liệu ở đâu để làm món cánh gà chiên mắm ngon

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn đơn giản mà thật là ngon, rất phù hợp với các gia đình. Tuy nhiên để có được món cánh gà chiên mắm thật ngon thì nguyên liệu làm nên món ăn là không thể thiếu.

Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến

Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê

                 Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình