Vài bước đơn giản để có món Gà bó xôi tại nhà hấp dẫn

Gà bó xôi là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ tết. Đây là món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng khá đơn giản để làm. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gà bó xôi.

1. Nguyên liệu làm gà bó xôi

• 1 con gà Phú Gia (khoảng 1,5 – 2 kg)
• 500g xôi gấc
• 1 củ hành tím, 1 củ hành đỏ
• 2 tép tỏi
• 1 trái ớt sừng
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh mắm tôm
• Rau thơm: lá ngò, rau răm

2. Cách làm gà bó xôi

1. Rửa sạch gà và để ráo nước.
2. Nấu nước sôi, cho gà vào luộc trong khoảng 5 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi.
3. Cho gà vào nồi, đổ nước vừa đủ để ngập gà. Cho nước tương, mắm tôm, tiêu đen vào, đun sôi, hạ lửa nhỏ, đậy nắp, hầm khoảng 40 phút đến khi gà chín mềm, thấm gia vị.
4. Lấy gà ra, rửa lại bằng nước lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn, xếp lên đĩa trang trí.
5. Cho xôi gấc vào chảo, đảo đều với ít dầu ăn, cho thêm hành tím, hành đỏ, tỏi băm nhỏ và ớt sừng đã băm nhuyễn, nêm một chút muối và đường để tăng hương vị.
6. Khi xôi gấc chín, cho lên đĩa, xếp gà xung quanh, rắc rau thơm lên trên cùng.
7. Gà bó xôi thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống như rau muống, rau đắng để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng này!

3. Mua nguyên liệu ở đâu để làm món gà bó xôi ngon

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn đơn giản mà thật là ngon, rất phù hợp với các gia đình. Tuy nhiên để có được món cánh gà thật ngon thì nguyên liệu làm nên món ăn là không thể thiếu.

Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến

Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê 

                  Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình

Chúc bạn thành công và tận hưởng món ăn thơm ngon!