Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích trên thế giới, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Gà rán có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách chế biến phổ biến nhất vẫn là gà rán giòn, mềm và thơm ngon.
Đây là hướng dẫn làm món gà rán theo phong cách cổ điển với vỏ giòn tan, thịt mềm và thơm ngon.
1. Nguyên liệu làm gà rán
- 1 con gà Phú Gia (khoảng 1,5-2kg)
- 1,5-2 lít dầu ăn
- 1-2 quả trứng gà
- 2-3 chén bột chiên giòn
- 1 chén bột mì
- 2 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh hạt nêm
Các bạn cũng có thể tìm mua nguyên liệu cánh gà, đùi gà tươi ngon tại địa chỉ sau:
Cánh gà phú gia , Đùi gà tỏi Phú Gia
2. Cách làm gà rán:
- Rửa sạch gà, cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý, để ráo nước.
- Trộn đều bột mì, bột chiên giòn, bột ngọt, tỏi băm, ớt bột, tiêu và hạt nêm trong một tô.
- Đánh trứng trong một tô khác.
- Cho gà vào tô bột, quay đều để mỗi miếng được phủ đều bột. Sau đó, nhúng miếng gà vào tô trứng.
- Tiếp tục cho miếng gà vào tô bột và lăn đều cho đến khi bột bám đều trên miếng gà.
- Dùng nồi chiên hoặc chảo rộng đổ đầy dầu ăn. Đun nóng dầu trên lửa trung bình đến lửa lớn.
- Khi dầu sôi, cho từng miếng gà đã bọc bột vào chiên đến khi vàng và giòn. Thời gian chiên tùy thuộc vào kích thước của từng miếng gà, khoảng 10-15 phút.
- Sau khi gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu và giấy thấm dầu.
- Cho gà rán lên đĩa, ăn nóng kèm với nước tương hoặc sốt cay, cùng với rau xà lách và chút muối tiêu.
3. Mua nguyên liệu ở đâu để làm món gà rán ngon
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn đơn giản mà thật là ngon, rất phù hợp với các gia đình. Tuy nhiên để có được món cánh gà thật ngon thì nguyên liệu làm nên món ăn là không thể thiếu.
Với hệ thống trang trại hiện đại, Phú Gia Group cho ra sản phẩm gà tươi ngon, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gà chế biến
Gà Phú Gia Food được chế biến từ những con gà thịt đạt chuẩn. Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, giết mổ và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Phù hợp để chế biến các bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Cách chế biến món Gà hâm thuốc bắc vạn người mê
Hướng dẫn làm món Gà rang muối cho bữa ngon cuối tuần của gia đình
